Diétu „6 okvetných lístkov" predstavila svetu švédska odborníčka na výživu Anna Johansson, ktorá roky vyvíjala skutočný program, ktorý vám umožní schudnúť za krátky čas. Podľa navrhovaných pravidiel stratia až 2-5 kg za jeden 6-dňový cyklus. Za zmienku stojí, že diéta je schválená Asociáciou dietológov ako výživový program, ktorý má priaznivý vplyv nielen na rýchlosť metabolizmu, ale aj na celkový stav človeka.
Na čom je založená diéta?
Samotný systém je kombináciou 6 mono-diét. Každé trvanie je 24 hodín. Je potrebné dodržiavať špecifikovanú postupnosť, pretože inak ani prísne dodržiavanie stravy neprinesie žiadny úžitok.
Aby nedošlo k zámene, Anna Johansson radí použiť vizuálnu metódu - vystrihnúť z kartónu sedmokrásku so 6 okvetnými lístkami, natretými rôznymi farbami. Názov každého dňa je napísaný na okvetné lístky a rozloženie je pripevnené na viditeľné miesto, napríklad na dvere chladničky.
Po ukončení dennej mono-diéty sa príslušný okvetný lístok odtrhne. Nie je teda možné zamieňať poradie. Navyše tí, ktorí schudnú, vidia, koľko úsilia sa už vynaložilo na chudnutie, a to zlepšuje ich psychickú náladu.
Ako funguje diéta so 6 okvetnými lístkami?
Účinnosť monodiéty „6 okvetných lístkov" je založená na vlastnostiach trávenia.
Existuje niekoľko zásad, ktoré vám umožňujú rozlúčiť sa s nenávidenými kilogramami:
- V prvom rade je účinok zabezpečený využitím pôstnych dní. To vám umožní nemiešať zle kombinované produkty a znížiť riziko akumulácie tukového tkaniva. Ak toto pravidlo zanedbáte, živiny vstupujúce do tela nebudú mať čas na trávenie, rýchlosť metabolizmu sa spomalí a tukové usadeniny sa stanú nevyhnutnými.
- Telo si vytvára akési zásoby živín. Zásoby sa používajú podľa potreby. Ak ráno telo prijíma iba ryby, pociťuje nedostatok určitých chemických prvkov vynaložených na doplnenie energetickej bilancie. Ryba je prepečená, ale nie sú dodané potrebné látky. V dôsledku toho musíte hľadať iné zdroje energie, z ktorých sa stávajú tukové zásoby. Spravidla sa odbúravanie tukov začína uprostred dňa.
- Ďalší princíp diéty je založený na striedavom príjme bielkovín a sacharidov. Predpokladá sa, že tento prístup zaisťuje 50% úspechu diéty, pretože vám umožňuje oklamať telo, aby odbúralo tuk bez pocitu energetického hladovania. Samozrejme, časť tuku prichádza s jedlom, ale tá istá ryba obsahuje poly- a mononenasýtené zlúčeniny, ktoré telo trávi a nie sú uložené v „skladovacích priestoroch".
Šesť dní na mono-diéte vám teda umožní schudnúť odbúraním prebytočného tuku bez toho, aby to telu spôsobilo nejaké nepohodlie.
Postupnosť "okvetných lístkov"
Je veľmi dôležité dodržiavať diétny plán. Prvý deň okvetnej diéty sú bielkoviny, potom sacharidy, potom opäť príde rad na bielkoviny atď.
Autorom odporúčané poradie monodiét:
- 1 – ryby;
- 2 – zelenina;
- 3 – kuracie mäso;
- 4 – obilniny;
- 5 – tvaroh;
- 6 – ovocie.
Tento výber je založený na účinku každého jednotlivého produktu.
| Petal | Akcia |
|---|---|
| Ryby | Pripravuje telo, nasýti ho Omega-3 mastnými kyselinami a ľahko stráviteľnými bielkovinami. Obsah kalórií v produktoch je nízky, ale nedochádza k energetickému hladu |
| Zeleninové | Znižuje obsah kalórií v dennej strave a súčasne obohacuje telo o sacharidy rastlinného pôvodu. Výsledkom je, že energia potrebná na trávenie jedla prevyšuje množstvo spotrebovaných kalórií. Preto je telo nútené dopĺňať energiu odbúravaním vlastných tukových zásob. |
| Kura | Keďže telo posledný deň nedostávalo živočíšne bielkoviny, mäso z diéty konzumované počas dňa sa používa na posilnenie svalového tkaniva - nedochádza k ukladaniu tuku |
| Cereálne | Trávenie je ťažké, pretože kultúry majú hustú škrupinu. Preto je telo nútené vynaložiť veľa energie na trávenie. A k tomu sa človek nevyhnutne musí obrátiť na tukové zásoby, pretože sacharidy obsiahnuté v obilninách slúžia na vykrytie nedostatku glykogénu, ktorý je potrebný pre správne fungovanie. |
| Tvaroh | Počas diéty sa minerály strácajú. Tvaroh obsahuje komplex prvkov, ktoré dokážu nedostatok kompenzovať. Okrem toho má proteín produktu nízky obsah kalórií a počas spracovania sa úplne premení na aminokyseliny. Pociťujúc nedostatok glukózy na výrobu energie, telo sa opäť obracia na tukové zásoby |
| Ovocie | Záverečný deň je charakteristický príchodom polysacharidov, ktoré sú dosť ťažko stráviteľné a vyžadujú značné množstvo energie. Aby sa telo vyrovnalo s ťažko stráviteľnými zložkami, čerpá ďalšiu energiu ničením tukového tkaniva |
Zaujímavý detail: autor neobmedzuje množstvo skonzumovaného jedla počas dňa. Odborníci na výživu však zvyčajne odporúčajú jesť nie viac ako 500 g rýb, kuracieho mäsa a tvarohu, 1 500 g zeleniny a ovocia a 200 - 300 g suchých obilnín.
Základné pravidlá stravovania
Je dôležité nielen dodržiavať správne poradie dní pôstu, ale aj správne pripraviť a konzumovať potraviny:
- Ryby a mäso môžu byť varené, varené v parnom kúpeli alebo pečené.
- Zelenina sa konzumuje surová, varená a pečená.
- Počas „okvetného lístka tvarohu" môžete piť mlieko so stredným obsahom tuku.
- V ktorýkoľvek deň diéty pite nesladený zelený čaj a bylinkové infúzie. Počas posledných 24 hodín sa spolu s ovocím konzumujú aj čerstvé šťavy.
- Jedlá sa pripravujú bez oleja, živočíšneho aj rastlinného. Vzdávajú sa cukru.
- Vezmite jedlo v malých porciách, pričom každý kúsok dôkladne žuvajte.
- Jedlo neumývajte tekutinou! Pitie je povolené len medzi jedlami.
Ak existujú výrazné vrstvy tuku, nemusíte byť obmedzený na 1 chod. Je povolené uchýliť sa k tejto metóde chudnutia 4-krát v krátkych intervaloch, napríklad 1 týždeň. Keď chcete čo najrýchlejšie schudnúť, urobte si 1-dňovú prestávku, počas ktorej sa môžete vrátiť k obvyklému jedlu, pričom z jedálnička vylúčite sladkosti a múčne výrobky.
Ak sa potrebujete zbaviť významných tukových zásob, komplex 4 kurzov sa môže opakovať mesiac po jeho ukončení.
Približné menu a recepty na diétu „6 okvetných lístkov" na týždeň
Niektorým sa môže zdať príjem potravy obmedzený. Ale v skutočnosti môžete výrazne diverzifikovať menu tým, že sa uchýlite k rôznym receptom na prípravu jedál.
1. Ryby
Povolené používať:
- Diétne druhy rýb s obsahom tuku 0, 2-4% - zubáč, tuniak, treska, ide, merlúza, pstruh.
- S priemerným obsahom tuku a bielkovín 4-8% - kapor, ružový losos, morský vlk, stavrida.
- S obsahom tuku 8% - losos, halibut, úhor, sleď, makrela, jeseter.
Diétne ryby môžete kombinovať s pomerne mastnými rybami počas dňa. Jedálny lístok je spestrený morskými plodmi – kalamáre, mušle, krevety.
| Diéta | Ponuka |
|---|---|
| Prvé raňajky 08: 00 | Varená, jemne osolená ryba s trochou korenia |
| Druhé raňajky 11: 00 | Pečené s bylinkami a mierne osolené |
| Obed 14: 00 | Ukha, ktorý obsahuje ryby a silný vývar |
| Popoludňajší čaj o 17: 00 | Podusíme, pridáme korenie podľa chuti |
| Večera 20: 00 | Mierne osolené, uvarené |
Recepty:
- Pre pár. Filet jemne posolíme, vložíme do dvojitého kotla, zasypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
- V rúre. Rybu natrieme zmesou pretlačeného cesnaku, byliniek a soli. Zabalíme do fólie a vložíme do rúry.
- polievka. Filet sa varí, rozomelie v mixéri a naleje vývarom na požadovanú konzistenciu. Dochutíme bylinkami.
Medzi jedlami je dovolené piť rybí vývar a nesladený zelený čaj.
2. Zelenina
Na varenie používajte minimum soli a korenín. Je zakázané smažiť prísady.
| Diéta | Ponuka |
|---|---|
| Prvé raňajky 08: 00 | Rozdrvte 2 mrkvy na strednom strúhadle |
| Druhé raňajky 11: 00 | Ošúpané hľuzy uvaríme, rozklepeme, rozriedime zemiakovým vývarom na pyré |
| Obed 14: 00 | Poduste svoju obľúbenú zeleninu |
| Popoludňajší čaj o 17: 00 | Pripravte sa v parnom kúpeli |
| Večera 20: 00 | Konzumuje sa v surovom stave |
Recepty:
- Do hlbokej panvice pridajte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu bez pridania oleja. Paradajky, baklažány a paprika sa nakrájajú na kocky. Pridajte zeleninu do nádoby, pridajte trochu vody a pridajte trochu soli. Dusíme, kým suroviny nezmäknú.
- Podusíme 500 g nakrájaných paradajok. Do misky pridajte trochu strúhaného cesnaku a soli. Po 10 minútach pridajte vodu – jej objem závisí od požadovanej konzistencie. Dochutíme bazalkou a rozmixujeme mixérom.
- Brokolicu uvaríme v osolenej vode spolu s bylinkami. Hlávky kapusty ochutíme citrónovou šťavou. Posypeme bylinkami.
Ako nápoje sa používajú čerstvé zeleninové šťavy a nesladený zelený čaj.
3. Kuracie mäso
Venujte pozornosť filé - to je najdiétnejšia časť kuracieho tela. Mäso pred varením stiahneme z kože, ktorá obsahuje slušné množstvo tuku. Ak sa toto pravidlo zanedbá, nebude to mať žiadny úžitok.
| Diéta | Ponuka |
|---|---|
| Prvé raňajky 08: 00 | Varené prsia |
| Druhé raňajky 11: 00 | Filé, zabalené vo fólii, ochutené, pečené v rúre |
| Obed 14: 00 | Polievka s výrazným množstvom mäsa a byliniek. Ochutené korením |
| Popoludňajší čaj o 17: 00 | Grilované |
| Večera 20: 00 | Uvarte chutné kúsky filé |
Recepty:
- Kuracie prsia pomelieme, rozšľaháme vajce a osolíme. Mleté mäso zmiešame s nasekanými bylinkami. Vzniknú malé rezne, ktoré sa potom uvaria v pare.
- Filet natrite malým množstvom soli a bohato posypte bylinkami. Zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry.
- Mäso nakrájame na kocky alebo pásiky a jemne posolíme. Preložíme na panvicu a posypeme bylinkami. Varte niekoľko minút, pridajte trochu vody.
Jedálny lístok môžete doplniť pohárom nízkotučného kuracieho vývaru. Medzi jedlami sa odporúča piť zelený čaj.
4. Cereálie
Cereálny deň diéty „6 okvetných lístkov" zahŕňa stravu plnú obilnín, obilného chleba, naklíčených obilnín a otrúb.
| Diéta | Ponuka |
|---|---|
| Prvé raňajky 08: 00 | Naklíčenú pšenicu uvarte |
| Druhé raňajky 11: 00 | Pohánka sa varí vo vode s korením a trochou soli. |
| Obed 14: 00 | Varená ryža. Je lepšie brať obilniny bez pary, pretože obsahujú užitočnejšie mikroelementy |
| Popoludňajší čaj o 17: 00 | Ovsené vločky varené vo vode. Povolené pridať 50 g semien alebo orechov |
| Večera 20: 00 | Pohánková kaša ochutená bylinkami |
Recepty:
- Vytriedenú a dobre umytú pohánku uvaríme v osolenej vode. Rozdrvte v mixéri a pridajte bylinky. Zo zmesi sa vytvarujú kotlety, ktoré sa pečú v rúre.
- Par "Hercules" vriacou vodou a nechajte štvrť hodiny. Podľa chuti sa do kaše pridávajú vlašské orechy alebo sušené slivky.
- Na 150 g „Hercules" vezmite 1 polievkovú lyžičku. nízkotučné mlieko. Do zmesi na špičke noža pridajte vanilku a hasenú sódu. Z napučanej zmesi sa vytvarujú sušienky a pečú sa v rúre.
Jedálny lístok je spestrený bylinkovými čajmi a domácim kvasom.
5. Tvaroh
Ak čistý tvaroh nevzbudí záujem, prísadu dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou a škoricou. Výrobok nie je možné prisladiť.
| Diéta | Ponuka |
|---|---|
| Prvé raňajky 08: 00 | Tvaroh s obsahom tuku do 5%. Môžete dochutiť prírodným jogurtom, ktorý neobsahuje sladidlá, farbivá ani konzervačné látky. |
| Druhé raňajky 11: 00 | Zjemnite „hustotu" produktu malým množstvom nízkotučného mlieka |
| Obed 14: 00 | Len tvaroh |
| Popoludňajší čaj o 17: 00 | Opakujte obedové jedlo |
| Večera 20: 00 | "Nahý" tvaroh |
Recepty:
- Pridajte 1 vajce a 1 polievkovú lyžicu do balenia nízkotučného tvarohu. l. krupice. Zmes dobre premiešajte a vytvorte malé koláče. Každý z nich je ponorený do zmesi škorice a krupice. Pečieme v rúre.
- Hniesť 1 balenie tvarohu, 1 vajce, 1 polievková lyžica. l. krupica, 5 lyžíc. l. jogurt. Podľa chuti pridajte hrozienka, škoricu alebo vanilku. Cesto sa rozdelí na kúsky a uvarí sa v dvojitom kotli.
- Rozdrvte tvaroh a pol šálky hotovej kávy pomocou mixéra. Šľahajte, kým nezískate chutnú penu.
Počas prestávok pijú zelený čaj, povolený je 1 pohár mlieka.
6. Ovocná
Môžete ho jesť surový alebo vo forme smoothies a šalátov. Je vhodné sa príliš neopierať o banány a hrozno, ktoré obsahujú veľa cukru. Mali by ste konzumovať viac citrusových plodov a jabĺk, ktoré obsahujú značné množstvo vlákniny.
| Diéta | Ponuka |
|---|---|
| Prvé raňajky 08: 00 | 2 červené jablká. Malá šálka kávy je povolená |
| Druhé raňajky 11: 00 | 1 banán |
| Obed 14: 00 | Pomaranč s hroznom |
| Popoludňajší čaj o 17: 00 | Kiwi s ananásom |
| Večera 20: 00 | 2 zelené jablká |
Recepty:
- Nakrájajte ananás a mango a rozmixujte mixérom. Do smoothie pridajte lístky mäty.
- Maliny pomelieme a pyré posypeme cukrom.
- Obľúbené ovocie nakrájame na kocky a rozmixujeme. Šalát ochutíme citrónovou šťavou a 1 litrom. prírodný med.
Jedálny lístok dopĺňa zelený čaj a čerstvé ovocné šťavy. V posledný deň je najlepšie vyhnúť sa fyzickej aktivite.
Ukončenie diéty
Žiaľ, po absolvovaní diétneho kurzu si tí, ktorí schudli, začnú dopriať zakázané jedlá, v dôsledku čoho sa takto ťažko schudnuté kilá rýchlo vrátia.
Aby ste tomu zabránili, musíte diétu opustiť postupne a postupne do stravy pridávať ďalšie zložky. V prvých dňoch je dôležité vyhýbať sa cukrovinkám, múke, vyprážaným jedlám a mastným jedlám. Prípadná fyzická aktivita podporí chudnutie.
Kontraindikácie
Diéta má niekoľko kontraindikácií:
- žalúdočný vred;
- ochorenie obličiek;
- chronické patológie pečene;
- cukrovka;
- kardiovaskulárne problémy;
- tehotenstvo, dojčenie.
Nemali by ste sa uchýliť k diéte pri chorobách, ktoré vyžadujú dodržiavanie prísnej diéty.
V porovnaní s väčšinou diét sa „6 okvetných lístkov" považuje za lepšie, pretože chudnúci človek nepociťuje hlad. Predtým, ako sa na ňu obrátite, by ste sa však mali poradiť s lekárom, aby ste zistili možné kontraindikácie.